Zypern ist die Insel der Aphrodite und blühenden Zitruspflanzen. Von Halloumi, gegrilltem Gemüse und frischem Fisch. Von salziger Luft und roten Sonnenuntergängen.
Und noch etwas darf bei den Zyprioten nicht fehlen: Sesamkrokant. Deshalb habe ich euch das Rezept dafür von der Insel mitgebracht und stelle es euch hier in meiner eigenen Variante vor. Mit weniger Zucker, mehr Nährstoffen und kräftigem Sesamaroma.

l1050853_lr-19 ...Weiterlesen Sonne, Meer und Sesamkrokant: Ein Mitbringsel aus Zypern und meine schönsten Inselmomente

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Der Grüne Smoothie war vor gut einem Jahr das erste Rezept auf meinem Blog. Damals regte sich gerade der Frühling wie jetzt auch und all das frische Grün draußen vor der Tür machte mir unglaublich Lust auf leuchtend grüne Smoothies.
Ich habe mich durch viele, viele Varianten probiert und in diesem Jahr ist mit dem Frühjahr meine Leidenschaft neu entfacht. Nach einem Winter voller Porridge-Variationen muss einfach was Frisches und Belebendes her. Mit diesem neuen Green Smoothie Rezept feiere ich jetzt also mit euch ein Jahr Joynatural.

L1050853_LR-2 ...Weiterlesen Sweet & Spicy Green Smoothie Bowl

Selbstgemachte Schokolade. W A S   F Ü R   E I N   T R A U M !
Aber ist das nicht furchtbar kompliziert? Ist es nicht. Es ist so was von genial einfach und idiotensicher, dass ich jedes Mal wieder erstaunt bin. Niemals hätte ich mir
träumen lassen, dass ich selbst in nur 10 Minuten die köstlichste Schokolade machen kann, die ich je gegessen habe. Und sie ist sogar noch gesund!
Zu schön um wahr zu sein? Nein, es ist wahr. Und soooo schön :)

L1050853_LR-27 ...Weiterlesen In 10 Minuten zum Schokohimmel: selbstgemachte Schokolade

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Seit Weihnachten habe ich einen neuen Liebling. Er steht in meiner Küche, ganz unscheinbar in unschuldigem weiß. Aber er hat einiges zu bieten. Schnell und leise kommt er auf Touren, wird heiß und macht aus zäh fließendem Teig köstlich duftende Waffeln. Herzwaffeln natürlich.
Mit Liebe gemacht und in Herzform gebacken. Das macht den gesunden Genuss noch viel schöner, denn nicht nur dem Körper tun diese Waffeln Gutes, sie erfreuen auch das Auge.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA ...Weiterlesen Da gehen mir 5 Herzen auf: Hafer-Kokos-Waffeln (vegan, zuckerfrei, glutenfrei)