Auch wenn der Sommer sich langsam dem Ende zuneigt, blüht der Garten meiner Eltern noch in allen Farben und kulinarisch geht die beste Zeit des Jahres jetzt erst so richtig los. Denn während die meisten von uns den Sommer nur wehmütig gehen lassen können, genießen wir gleichzeitig die prächtige Fülle und große Auswahl an erntefrischen Zutaten, die sich nur im Herbst so reich vor uns ausbreitet. Nachdem die Sonne nun wochenlang ihre Kraft und Wärme an die Pflanzen gespendet hat, entwickeln sich diese zu aromatischen Leckereien in allen Formen und Farben.

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...Weiterlesen Salbei-Pasta mit cremiger Cashewsoße und gerösteten Tomaten

Immer nur Käse und Schinken? Von wegen! Dein Brotbelag kann so bunt und vielseitig sein wie unser Einkaufskorb. Selbstgemachte Dips sind nicht nur leckerer, natürlicher und gesünder als die gekauften, sondern auch um Einiges günstiger.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA ...Weiterlesen Jeden Tag ein Aufstrich: 4 abwechslungsreiche Dips für jede Jahreszeit

Ich weiß gar nicht mehr wie ich auf diese Kreation gekommen bin, aber ich war von Anfang an so begeistert, dass diese Pasta mit Erbsen-Avocado-Soße seitdem zu einem meiner Lieblingsessen geworden ist.
Kein Wunder, denn bei so vielen Vorteilen kann man ihr einfach nicht widerstehen: schnell und einfach gemacht, kurze Zutatenliste, ausgewogener und vielfältiger Vitalstoffgehalt und - was besonders wichtig ist - unglaublich lecker!

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Es ist außerdem ein Essen für jede Jahreszeit. Tiefkühl-Erbsen und Pasta hat man sowieso fast immer im Haus, frische Avocado, Tomaten und Knoblauch sind schnell dazugekauft. Und wenn was von der Soße übrig bleibt, kann sie am nächsten Tag als Dip für Gemüsesticks oder Brotaufstrich dienen. Genial, oder?! ;)

...Weiterlesen Ein Allerskönner-Dip und meine neue Lieblingspasta