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Mein zweiter Wochenendausflug hat mich ganz in den Nordwesten von Nicaragua geführt, auf die Halbinsel Cosigüina und zur Playa Jiquilillo.

Playa Jiquilillo
Playa Jiquilillo

05:15 Uhr los, 3x umsteigen, 6 Stunden unterwegs.  ...Weiterlesen Playa Jiquilillo: Traumstrand am Pazifik und am Fuß des Vulkans Cosigüina

Mein erster Solo-Wochenendausflug in Nicaragua hat mich nach León und ganz spontan auch an den Strand von Las Peñitas geführt.

l1120587 ...Weiterlesen Kolonialstil in León und Surfvibe am Strand von Las Peñitas

Das Essen in Nicaragua ist nach meinem bisherigen Eindruck vor allem eins: simpel.
Ein paar Grundzutaten aus denen die alltäglichen Mahlzeiten zubereitet werden. Dazu gehören Reis, Bohnen, Mais, Eier, Käse und Kochbananen.
Wenn man sich selbst versorgt, kann man aber auch hier relativ leicht meine Vorstellungen von einer natürlichen, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung erfüllen.

l1120307 ...Weiterlesen Essen in Nicaragua: mehr als Reis und Bohnen