Wer Liebe säht, wird Freude ernten.

Wie wahr, wie wahr und das gilt bei Weitem nicht nur für unsere Mitmenschen. Eigenes Gemüse anzubauen ist eine tolle Erfahrung! Gewissheit zu haben, woher unser Essen kommt und wie es gewachsen ist - leider ein seltener Luxus heutzutage. Die gute Nachricht: wer Lust aufs Gärtnen und Anbauen hat, dem steht nichts im Weg! Einen eigenen Garten oder Balkon braucht es dazu nicht einmal. Ständig werden neue Initiativen und Gemeinschaften gegründet, die Anbauflächen und gemeinsames oder individuelles Anpflanzen möglich machen.

IMG_7278Viele Gemüse - und Obstsorten sowie Kräuter lassen sich in unseren Breiten ohne Probleme kultivieren. Im Frühjahr wird gesäht und über Sommer und Herbst geerntet. Dazwischen steht die liebevolle Pflege, die man später beim Kochen und Essen spüren und schmecken kann.
Gießen, Hacken, Düngen - Gartenarbeit ist Hinhabe an die Natur, Entspannung für dein Geist und eine Tätigkeit mit sichtbarem Ergebnis. ...Weiterlesen Vom Selbermachen und Glück ernten

Dieser Smoothie schmeckt nach Urlaub in Thailand. Wenn wir den ausklingenden Sommer mit seinen heißen Tagen noch nicht gehen lassen wollen, kommt die Kombination von fruchtiger Wassermelone und kühler Kokosmilch gerade recht.
Diese cremige Mischung ist unwiderstehlich süß - noch exotischer wird es mit einem Hauch Vanille oder etwas Ingwer für eine leichte Schärfe.

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...Weiterlesen Sommer-Smoothie mit Wassermelone und Kokosmilch

Hier stelle ich euch meine aktuellen Neuentdeckungen und Lieblingsprodukte vor. Damit will ich euch neugierig machen, mit anderen Zutaten zu experimentieren und neue Produkte zu probieren, die ihr noch nicht kennt. Mir macht es viel Spaß, immer wieder Neues zu entdecken und meiner Kreativität in der Küche freien Lauf zu lassen.
Als Inspiration habt ihr zu jedem Produkt gleich ein passendes Rezept von mir!

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...Weiterlesen Meine Lieblingsprodukte im August

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Ich habe mal wieder ein neues Lieblingsrezept! Es hat mich heute sowas von überzeugt, dass ich es gleich mit euch teilen muss.
Dieser Gemüse-Pfannkuchen ist leicht zu machen, besteht aus vollwertigen und vielseitigen Zutaten und schmeckt einfach köstlich!

Nebenbei ist es ein tolles Alltags-Rezept, denn es braucht keine Vorbereitungszeit und ist mit wenig Aufwand auf den Teller gezaubert. Teig zusammenrühren, Gemüse schnippeln, braten - fertig. Genau das, worauf man an einem Wochentagabend oder Samstagmittag spontan Lust bekommt.

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...Weiterlesen Knuspriger Buchweizen-Pfannkuchen mit bunter Gemüsefüllung & über das Kochen im Alltag

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Diese Torte ist das essbare Sinnbild für sommerlichen Genuss. Jede ihrer drei verführerischen Ebenen ist voller Aromen und eine versucht die andere mit ihrem riesigen Nährstoffgehalt zu übertrumpfen.

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...Weiterlesen Gesunder Genuss auf drei Ebenen: halbgefrorene Brombeer-Cashew-Torte (roh, zuckerfrei & vegan)