Gerade vom Sport zurück und die erschöpften Muskeln lassen schon den aufkommenden Muskelkater erahnen, der sich spätestens am nächsten Morgen beim Aufstehen bemerkbar machen wird?
Hunger hast du auch, aber jetzt erst mit Kochen anfangen dauert zu lange? Da kommt dieses Rezept gerade recht! Füll deine Energiereserven schnell wieder auf und unterstütze deinen Körper bei der Regeneration mit diesem genialen, leckeren und schnellen Schoko-Kirsch-Quark. Er macht jegliche Eiweiß-Shakes, Magnesium-Tabletten und sonstige unnatürliche Nahrungsergänzungsmittel - sogenannte „Sportlernahrung“ - vollkommen überflüssig und schmeckt dazu noch viel, viel besser!

L1050853_LR-39 ...Weiterlesen Der ultimative After Workout Snack: Schoko-Kirsch-Quark

Es gab schon Zeiten, da fand ich es fast schwieriger, die Zeit zwischen dem Zubereiten und Essen von Mahlzeiten zu füllen als umgekehrt: wie die meisten Menschen Schwierigkeiten zu haben, Zeit zum Kochen und Essen zu finden. Damals stöberte ich ständig im Internet und in Kochbüchern nach Rezepten und Inspirationen, die ich ausprobieren wollte und meine Liste war stets länger als die Mahlzeiten am Tag, um alles kochen und backen zu können was meine Neugier geweckt hatte. So war mein Eisfach ständig gut gefüllt mit Kuchen, Muffins, Quiche und Gemüseeintöpfen – für schlechte Zeiten wenn ich mal keine Zeit zum Kochen oder Backen hätte.

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Bunter Buchweizen-Salat to go

In den vergangenen Monaten war dann genau das Gegenteil von diesem „Luxusproblem“ der Fall: Statt der ständigen Suche nach neuen spannenden Rezeptideen und deren Umsetzung, war die Essenszubereitung eher ein zeitraubender Faktor zwischen einem ständig präsenten Berg an Aufgaben.
...Weiterlesen Gesunder Genuss in stressigen Zeiten

Lange, lange musstet ihr mit kurzen Ausschnitten Vorlieb nehmen, die euch auf Facebook und Instagram zeigten wie ich trotz der letzten stressigen Monate meines Bachelor-Abschlussjahrs versucht habe, das Kochen, Essen und Leben so gut es geht zu genießen.
Jetzt melde ich mich endlich auch hier zurück mit einem Rezept, das ich schon lange mit euch teilen will, da ich es immer wieder gerne mache und es gerade in stressigeren Zeiten besonders praktisch ist.L1050853_LR-23

Dieses Rezept ist ein wunderbares Essen, denn es sättigt sehr gut, ohne schwer im Magen liegen. Dadurch ist es ideal als erfrischendes Mittagessen an warmen Sommertagen oder als ein leichtes Abendessen, auch wenn ihr schnell mal etwas Warmes im Magen haben möchtet. ...Weiterlesen Lauwarmer Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate

Es ist so wichtig, sich im Leben an den kleinen Dingen zu erfreuen, denn sie machen am Ende das große Glück aus!
Um diese wahrzunehmen, müssen wir manchmal einen Gang zurückschalten, uns einen Moment Zeit nehmen und den Blick auf das Unscheinbare richten. IMG_6065
...Weiterlesen Unbeschwert, gelassen und voller Lebensfreude: Lass es dir gutgehen!

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Der Grüne Smoothie war vor gut einem Jahr das erste Rezept auf meinem Blog. Damals regte sich gerade der Frühling wie jetzt auch und all das frische Grün draußen vor der Tür machte mir unglaublich Lust auf leuchtend grüne Smoothies.
Ich habe mich durch viele, viele Varianten probiert und in diesem Jahr ist mit dem Frühjahr meine Leidenschaft neu entfacht. Nach einem Winter voller Porridge-Variationen muss einfach was Frisches und Belebendes her. Mit diesem neuen Green Smoothie Rezept feiere ich jetzt also mit euch ein Jahr Joynatural.

L1050853_LR-2 ...Weiterlesen Sweet & Spicy Green Smoothie Bowl